Einkorn – Apfelwähe

Yeah, mein Blog feiert heute seinen ersten Geburtstag. Ich hätte nie gedacht, dass mir das Bloggen so viel Spass macht. Es sind doch einige Rezepte zusammen gekommen und ganz viele werden noch folgen. Lange habe ich überlegt, was ich zu meinem ersten Blog Geburtstag backen soll.  Eine Torte? Muffins? Zopf? Ja, sicher alles lecker. Schliesslich… Einkorn – Apfelwähe weiterlesen

Beeriger Hefe-Kuchen

Hefekuchen ist einfach lecker. Aber habt ihr schon mal Hefekuchen mit Beeren gegessen? Nein? Dann wird es aber höchste Zeit. Denn er ist so lecker. Durch eine lange Übernachtgare und mit frisch abgeriebener Zitronenschale wird der Teig sehr aromatisch. Noch fruchtiger wird mein beeriger Hefekuchen weil er vor dem belegen der süssen Beeren noch mit… Beeriger Hefe-Kuchen weiterlesen

Rhabarber Karamell Muffins

Wenn sich spontan Besuch ankündigt sind meine Rhabarber Karamell Muffins perfekt. Denn in weniger als 60 Minuten sind sie auf dem Tisch. Und etwas süsses geht ja eigentlich auch immer oder? Durch den Rhabarber werden sie schön saftig und die Karamellwürfel sorgen für das gewisse etwas. Ich finde das eine tolle Kombi. Eigentlich wollte ich… Rhabarber Karamell Muffins weiterlesen

Heidelbeer- Vanille – Schnecken

Wenn ich meine Heidelbeer Vanille Schnecken mit 3 Worten beschreiben müsste dann mit beerig, vanillig und schokoladig. Schokoladig? Ja, es wurden auch  Schokowürfel verwendet in der Füllung. Denn Schokolade passt hervorragend zu Vanille und den Heidelbeeren. Der Teig wird am Vorabend hergestellt und wird dadurch sehr aromatisch. Jetzt wundert ihr euch sicher noch wieso ich… Heidelbeer- Vanille – Schnecken weiterlesen

Urdinkel Streusel Kuchen

Am vergangenen Wochenende war Synchron Backen. Die liebe Zorra hat sich ein tolles Rezept von https://www.zuckerzimtundliebe.de/ ausgesucht. Nämlich den Zitronen Streusel Kuchen. Sofort war mir klar dass ich dabei bin. Denn wir lieben Zitronen und auch Kuchen. Streusel sind auch sowas von lecker. Eine tolle Kombi also.  Meine Version vom Zitronen Streusel Kuchen ist komplett… Urdinkel Streusel Kuchen weiterlesen