Gastgeberin Jenny von (https://jennyisbaking.com/de/) wünscht sich beim 198. Blogevent von Zorra (https://www.kochtopf.me/ ) schnelle Sommerrezepte. Ja, Pizza geht immer und auch im Sommer. Aber einen Hefeteig und backen, das schaffe ich nicht in 30 Minuten. Denn 30 Minuten darf es maximal gehen. Wie also mache ich den Boden von meiner Pizza? Na klar mit Polenta,… Polenta Pizza weiterlesen
Kategorie: Flammkuchen/Pizza
Pide mit mediterraner Füllung
Pide oder Teigschiffchen gibt es ja nahezu in allen erdenklichen Varianten. Aber habt ihr schon mal Pide mit mediterraner Füllung gegessen? Soooo lecker. Teig und Füllung werden am Vorabend hergestellt. Die Füllung besteht aus Zucchini, Auberginen, roter Paprika und Fetakäse. Dazu ein Hauch Oregano. Der Teig wird no knead hergestellt und noch verfeinert mit gemahlenem… Pide mit mediterraner Füllung weiterlesen
Flamm- kuchenteig mit Hefe
Wer liebt sie nicht,die leckeren Flammkuchen? Ich finde ja bei Flammkuchen ist erlaubt was schmeckt. Daher kann mein Flammkuchenteig herzhaft und süss belegt werden. Wie wäre es mit Lachs, Zwiebeln, Dill und etwas Käse? Der Teig wird als no knead hergestellt und reicht für 4 Portionen. Zutaten 130 g Wasser (kalt) 10 g Sonnenblumenöl 250… Flamm- kuchenteig mit Hefe weiterlesen