Für die aktuelle Runde von „Koch mein Rezept“ mit Organisator Volker wurde mir der Blog NINAmanie zugelost. Martina und ihren Blog kannte ich bis anhin noch gar nicht. Umso schöner finde ich es, dass ich durch diese Aktion wieder einen neuen Blog entdecken durfte. Beim Stöbern habe ich schnell gemerkt, dass hinter diesem Blog ganz… Grissini- Die italienischen Knusperstangen nach NINAmanie weiterlesen
Monat: September 2026
Biove – Die bolognesischen Brötchen schmecken auch zum Frühstück
Am Wochenende haben wir wieder synchron gebacken und diesmal ging es kulinarisch nach Italien. Zorra hat sich passend zu ihrer Jahresserie „So isst Italien“ etwas Italienisches ausgesucht, und zwar Biove. Das sind kleine italienische Brötchen mit einer knusprigen Kruste und einer schön lockeren Krume. Gebacken haben wir nach dem Rezept von Stuzzicadenti. Auf Insta unter Biove … Biove – Die bolognesischen Brötchen schmecken auch zum Frühstück weiterlesen
Gnocchi mit Salbeibutter- In 15 Minuten auf dem Tisch
Auf den letzten Drücker schaffe ich es auch noch, beim Blogevent „So isst Italien“ von Zorra mitzumachen. Zorras Blog feiert nämlich schon bald seinen 22. Geburtstag. Wahnsinn, oder? 22 Jahre Bloggen, so viele Rezepte und Geschichten. Happy 22. Bloggeburtstag liebe Zorra. Da es hier öfter mal schnell gehen muss, gibt es Gnocchi mit Salbeibutter. Gnocchi… Gnocchi mit Salbeibutter- In 15 Minuten auf dem Tisch weiterlesen
Weizen-Haferbrötchen – Einfach und lecker mit Hafertrester
Kürzlich habe ich mich an einem kleinen Experiment versucht und Hafermilch hergestellt. Mit dem Ergebnis bin ich ehrlich gesagt noch nicht ganz zufrieden. Die Hafermilch ist definitiv noch verbesserungsfähig und ich werde mich wohl noch ein wenig durch verschiedene Zubereitungsarten probieren. Dabei bleibt jedoch immer der Hafertrester übrig. Und genau den wollte ich auf keinen… Weizen-Haferbrötchen – Einfach und lecker mit Hafertrester weiterlesen