Bis dahin habe ich ja immer die Gemüsebrühwürfel gekauft und dann doch nicht immer gebraucht. Grund genug mal im Internet zu schauen, welche Alternativen es gibt. Ziemlich schnell bin ich dann auf Gemüse Paste/ Gemüsewürze gestossen. Gemüse kann man nehmen, was man gerade zur Hand hat, wichtig ist einfach dass auf 100 Gramm Gemüse 20… Gemüse Paste weiterlesen
Kategorie: Paste/Pesto
Homemade Tagliatelle mit Haselnuss-Basilikum Pesto
Italien, was für ein tolles Thema bei der Kulinarischen Weltreise von Volker ( https://volkermampft.de/ ) Hausgemachte Pasta ist einfach sowas von lecker, auch wenn es ein bisschen aufwändig zu machen ist. Ganz früher habe ich den Pastateig noch von Hand ausgewallt, war dann aber nie so zufrieden. Mittlerweile besitze ich einen manuellen Pastamaker mit einem… Homemade Tagliatelle mit Haselnuss-Basilikum Pesto weiterlesen