Stromboli Autunno

Am vergangenen Wochenende haben wir wieder Synchron gebacken. Die liebe Zorra (https://www.kochtopf.me/)  organisiert das ja regelmässig und so haben wir Stromboli nach dem Rezept von Sarah (https://knusperstuebchen.net/ ) gebacken.  Stromboli kannte ich bis dahin nur als Inseln vor Sizilien. Stromboli als Gericht ist eine gerollte Pizzatasche und entstand in den 1950er Jahren in den Vereinigten… Stromboli Autunno weiterlesen

Karotten Brot mit Flocken

Als ich angefragt wurde ob ich auch dabei sein möchte um ein Frühlingsbrot zu backen sagte ich sofort zu. Karotten, Haferflocken, Honig und Buttermilch waren die Vorgabe, den Rest konnte man selber wählen. Für ein Farbliches Highlight kamen bei mir Lilafarbene Karotten in den Teig. Für Biss sorgen  Hafer und Roggenflocken. Honig für eine leichte… Karotten Brot mit Flocken weiterlesen