Am Wochenende wurde wieder Synchron gebacken und dieses Mal hat sich Zorra etwas ganz Besonderes ausgesucht. Schoko Pretzel Buns nach dem Rezept von Displaced Housewife. Beim Lesen des Rezeptes war ich ehrlich gesagt etwas skeptisch. Bier im Teig, eine üppige Schokofüllung, Lauge aus Backnatron vor dem Backen und zum Schluss noch Vanille-Zucker-Sirup darüber? Das klang zuerst… Schoko Pretzel Buns – Süss, salzig und überraschend gut weiterlesen
Schlagwort: Bier
Gelaugte Bierstangen
Jenny von Jenny is baking ist Gastgeberin beim Blogevent von Zorra Kochtopf und Jenny wünscht sich Rezepte für das Oktoberfest. Wiesngrüsse, was für ein interessantes Thema. Das Oktoberfest kenne ich eigentlich nur so vom Hörensagen, Freunde von mir waren schon dort. Sie erzählten, dass da viel Bier getrunken wird, es Weisswurst, Laugenbrezel und andere Sachen… Gelaugte Bierstangen weiterlesen
Flottes Bierchen
Dass auch schnelle Rezepte sehr lecker sein können beweist mein Flottes Bierchen. Bier, Altbrot und Backmalz sorgen für viel Aroma. Das Backmalz zusätzlich noch für eine tolle Farbe. Wer kein Backmalz hat kann es durch Honig ersetzen. Ist zwar dann Geschmacklich etwas anders, aber auch sehr lecker. Dinkelvollkornmehl rundet mein Flottes Bierchen noch perfekt ab.… Flottes Bierchen weiterlesen