Quitten-Gelee

Quittengelee ist einer unserer liebsten Aufstriche für Brot und Zopf. Jedes Jahr freuen wir uns wenn wieder Quittensaison ist. Die letzten 3 Jahre haben wir sogar Quitten geschenkt bekommen. Das Quittenbäumchen ist ganz bei uns in der Nähe. Mehr lokal und saisonal geht nicht. Ohne Entsafter ist es auch ein bisschen aufwändig zu machen, denn… Quitten-Gelee weiterlesen

Apfelgelee

Äpfel sind so vielfältig einsetzbar. Sei es einfach so zum Essen, als Mus oder als Gelee. Für das Gelee wird lediglich der Saft benötigt. Die verkochten Äpfel sind dann eigentlich ein Apfallprodukt. Aber auch daraus kann man was leckeres zaubern. Demnächst gibts hier direkt den Link.  Während dem Gelee kochen kam ich noch auf die… Apfelgelee weiterlesen

Wasser-Melonen Gelee

Wassermelonen sind einfach lecker. Aber habt ihr schon mal Wassermelonengelee gegessen? Wenn nicht müsst ihr das unbedingt mal machen. Es ist so lecker und die Farbe ist echt schön. Ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Wassermelonensaft kann man in einer Flasche kaufen. Ich hatte noch Wassermelone übrig und die dann verwendet. Dazu habe ich die Schale… Wasser-Melonen Gelee weiterlesen