Weil ich so gerne plaudere, gibt es von mir noch einen Beitrag zum Thema aus dem Küchenkästchen. Das Blogevent von Zorra mit Gastgeberin Dorothée .Sie wünscht sich ja Tipps, Tricks und Handgriffe, die einfach gemacht werden, ohne dass sie in einem Rezept geschrieben werden. Weil sie für mich als Autorin einfach klar sind. Mein erster… Dinkel Saaten Brot weiterlesen
Schlagwort: Saaten
Ayran Saaten Zwirbel
Ayran, ein Türkisches Getränk auf Joghurtbasis, eignet sich auch sehr gut zum backen. Die Krume wird total fluffig und leicht säuerlich. Meine Ayran Saaten Zwirbel beweisen ,dass auch schnelle Rezepte sehr lecker sind. Durch die Saaten werden sie sie sehr aromatisch und knusprig. Bei den Saaten kann man durchaus kreativ sein und nehmen was man… Ayran Saaten Zwirbel weiterlesen
Easy-Das Mischbrot
Ich weiss noch wie stolz ich war als ich meinen eigenen Sauerteig hatte und auch wie schwierig es war geeignete Rezepte zu finden. Als mich dann meine Freundin Petra gefragt hat ob ich ein Rezept für ein einfaches Mischbrot machen kann sagte ich ihr sofort zu. Auch habe ich ihr vorgeschlagen eine Version mit Walnüssen… Easy-Das Mischbrot weiterlesen
Saaten- quadrate
Auf der Suche nach einem Namen für diese Brote habe ich auf Instagram gefragt wie die Brote heissen sollen. Krustenkracherin Astrid hatte dann die Idee sie Saatenquardate zu nennen. Die Idee gefiel mir super, denn der Namen passt total. 3 verschiedene Saaten und Haferflöckli sind drin. Dazu noch Sauerteig, etwas Dinkelvollkornmehl und Weizenmehl 550. Das… Saaten- quadrate weiterlesen